Situado en uno de los entornos más privilegiados de la Costa del Sol y elevado notablemente, desde donde se puede contemplar el Mediterráneo, ofreciendo especial majestuosidad a un viejo caserón de campo (Alquería), reconstruido para unir ubicación a un nombre mítico para el mundo de la Gastronomía Alcaría de Ramos.
COCINA ESPAÑOLA & INTERNACIONAL CREATIVA
Aunque siguen estando presentes algunos de los Platos y Postres de siempre, como: Paté de la Casa con Salsa Cumberland, San Pedro gratinado con Espinacas y Milhojas de Salmón con salsa de Langostinos al Eneldo. El Pato Asado con puré de Manzana y Postres como, Hojuelas con milhoja y salsa de frambuesa
En la Carta actual
Ensalada con virutas de foie y vinagreta balsámica. Lubina confitada en aceite de jengibre, con salsa de piña y pimientos choriceros
Vol-au-vent de Pintada deshuesada en salsa de vino tinto, con verdura y patata a la crema. Conservando el calor y singular ornamentación interna, para algo mas de 75 comensales en su interior y 90 en el exterior, siempre han cuidado cada detalle y así lograr una especial fidelidad en clientes de todos los lugares del mundo, además de los residentes y foráneos.
Disfrutar de una Cena en la Terraza siempre ha sido un placer ineludible.
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